Waste Lijst horeca

Hoi meiden!
Ik doe de opleiding zelfstandig gastvrouw en straks mag ik examen doen
Voor het examen moet ik een paar opdrachten inleveren uit mijn bedrijf.
Zo heb ik ook een Waste lijst nodig, (verspillings- lijst) Dit hebben ze niet op mijn werk en ik heb eigenlijk ook niet echt een voorbeeld er voor en kan helemaal geen voorbeeld vinden op google.
Kunnen jullie mij misschien helpen met een voorbeeld?

Ik zou eens bij andere horeca gelegenheden binnenlopen en daar om een waste lijst vragen. Iemand wil je vast wel helpen.

Kan je er de komende periode geen opstellen zelf? Als dat niet bijgehouden is kan je natuurlijk sowieso geen lijst maken.