verveling; Eierkoeken bakken (ll)

haai =]

wij verveelden ons, dus gingen we eierkoeken bakken,
we wouden eerst gewone koekjes bakken. maar eierkoeken
zijn gezonder dus gingen we eier koeken bakken xD

ze zijn focking lekker (L)
het recept:

Benodigdheden;
5 eiwitten
4 eidooiers
1 theelepel bakpoeder
2 theelepels citroensap
snufje zout
100 gram witte suiker
2 zakjes vanillesuiker
100 gram bloem

bereidingswijze;
# verwarm de oven voor op 180 graden
# klop de eiwitten lobbig en schuimig
# voeg het bakpoeder, bloem, citroensap en zout toe aan het schuimige en lobbige eiwit.
# klop er vervolgens geleidelijk 50 gram suiker en de vanillesuiker door tot dat het eiwit stevig is.
# klop in een andere kom de eidooiers samen met 50 gram suiker tot een romige crème
# voeg voorzichtig de crème door het eiwit
# laat het beslag van de eierkoeken ongeveer 5 minuutjes staan, zodat het beslag wat dikker en papperig wordt
# schpe met een eetlepel ( met een kop er op) hoopjes beslag op de bakplaat waar je bakpapier hebt opgelegd
# doe de koeken ca. 20 minuten in de oven op 180 graden

en klaaaaaaaaaaaaaaaaar =D

(Als de hoopjes beslag op de bakplaat te veel uitvloeit, kun je het ook als één geheel op de bakplaat verdelen, en later als het klaar is in stukjes snijden.)

resultaat;

http://i43.tinypic.com/349e0kl.jpg

zijn dat harde of zachte ? (ziet er trouwens best ranzig uit op die foto)
ik zoek een recept voor zachte die net zo smaken als die verse uit de oven van de supermarkt.

het zijn zachte. en ze kunnen er misschien wel ranzig uitzien
maar ze zijn hardstikke lekker.:stuck_out_tongue_winking_eye:

ik vind ze er helemaal niet ranzig uitzien
het ziet er tenminste niet zo verschrikkelijk machinaal uit als die van de supermarkt

Ziet er juist lekker uit!
Dit receptje ga ik gelijk even opslaan. :slightly_smiling_face:

Ooh heerlijk! Eierkoeken zijn echt heilig :slightly_smiling_face:

ik oook [a]

moet ik proberen <3