Papa wordt 50! Ideeën?

Food & Sport
#1

[i]Hoi meiden!

Wij vieren eind deze maand mijn vaders 50e verjaardag. :beer:
Bijna alles is al geregeld dus dat komt helemaal goed!
Ik ga in de catering dus zorg die avond voor alle hapjes. (drinken wordt zelfbediening ivm de grote hoeveelheid gasten.)
Hebben jullie leuke, originele ideeën voor kleine hapjes of tapas?
Ik heb al een heleboel gegoogled (mooi werkwoord) maar wil graag zo veel mogelijk ideeën en recepten hebben zodat ik een leuke selectie kan maken.
Ik moet hapjes maken voor ongeveer 50 man.
Het mag van alles zijn, vis, vlees, groente… Dingen uit de oven… Het maakt allemaal niets uit, maar ik wil mijn paps en zijn gasten graag verrassen met originele en lekkere dingen.[/i]

#2

Ik weet niet of het in de smaak valt, maar ik vind dit altijd heel lekker.

  • pakje kant en klare wraps
  • zalm
  • sla
  • komkommer
  • kruidenboter / kruidenkaas

Wrap gewoon koud laten, besmeren met kruidenboter of kruidenkaas, alles erop leggen, oprollen en dan in kleine rolletjes snijden. c:

Ik vind het heel erg lekker maar weet niet of dat gevoel is afgestemd op mij en mijn rariteiten.

Veel succes en plezier nog!

#3

Jaa lekker!
Deze kende ik al, maar toch bedankt!
Zit eraan te denken om 1 ronde met wraphapjes te doen.
Dan dus bovenstaand hapje en de andere helft met kip ofzoiets (:

#4

Zeker wraps doen, die zijn super lekker!
Verder zou je nog iets van bittergarnituur kunnen doen in de frituur, is wel lekker hartig en vinden meeste mensen lekker.
Je kunt ook augurk en boterhamworst samen doen, één van mijn persoonlijke favorieten haha
En tortillachips!

En als je nog niet-hartige hapjes nodig hebt kan je cupcakes maken of een taart bakken en mooi versieren met fondant, marsepein of chocolade. Super lekker (:

#5

Ik maakte laatst deze. Super makkelijk, smaakt naar pizza en nog gezond ook!

#6

Mini muffins. Die kunnen ook hartig. Genoeg recepten op internet.
Ik maak vaak miniquiches.
Plak bladerdeeg in vier snijden. De kleine vierkantjes in een cupcaketray doen en dan vullen met een quichevulling naar keuze.

#7

Oeh die courgette pizza’s zijn leuk!
En die mini quiches ook!

Enorm bedankt (:

Nog meer ideeën?

#8

Wat ook lekker is: komkommer met garnalen: Gewoon plakjes komkommer afsnijden, die wat uithollen, en dan in dat gat wat kleine garnaaltjes met cocktailsaus doen!
Een satéprikker met daaraan een bolletje minimozzarella, een cherrytomaatje en een blaadje basilicum is ook heel lekker (:
En verder misschien groente met knoflooksaus dip? Gewoon stukken komkommer, wortel en paprika afsnijden, eventueel nog wat cherrytomaatjes erbij, en er dan een bakje knoflooksaus naast zetten om het in te dippen!
Gevulde eieren zijn ook altijd goed, en een stukje ei omwikkeld met een plakje runderrookvlees is ook heel lekker! En verder gewoon de standaard hapjes: blokjes kaas en worst, heel simpel maar wel lekker (:

Hopelijk heb je er nog een beetje wat aan haha!

#9

Uhm…Kleine saucijzenbroodjes :arrow_right: mini coctailworstjes gewikkeld in croissantdeeg
Of iets anders in croissantdeeg of bladerdeeg:
-geitenkaas met vijgenjam en walnoot (echt heerlijk)
-feta met dadels en pistachenoten
-bieslookroomkaas en gerookte zalm
-gewone kaas met ham oid
-asperge met brie
-spinazie met feta en pijnboompitten
-mozerella met salami en basilicum
-tapenade of pesto :arrow_right: plak bladerdeeg lekker dik besmeren andere plak er bovenop en platrollen met een deegroller dan van twee kanten inrollen zodat je een soort vlindervleugels krijgt. Plasticfolie er strak omheen en ff in de koelkast doen zodat het weer opstijft. Daar plakjes van snijden en die in de oven. Yum!

Zo kun je nog wel duizenden combis maken.

#10

Blokjes kaas met een zilveruitje
Augurk gerold in boterhamworst
Gekookt eitje opgerold in rosbief
Bruchetta’s
Zalm met paturain rolletjes
Sushi

#11

Worstjes in bladerdeeg en dan in de oven.
Empanadas (recept: http://www.ah.nl/allerhande/recepten/712880/empanadas)
Mini pizza’s

#12

Ik ben nu zeker van dit:

2 soorten wraps (kip en zalm)
2 soorten mini quiches

En verder weet ik het niet. Ik moet echt met schalen rond gaan lopen dus dingen om te ‘dippen’ werken dan niet zo best.
Hapjes mogen ook best moeilijk zijn! Ik wil echt met iets moois komen, hihi.
Nog meer ideeën dames? :cold_sweat:

#13

Tapas hapjes op van die leuke lepeltjes!

#14

Chickenwings
Gehaktballetjes (evt in saus)
Minisnackjes (frikandellen etc)
Piccolini’s
Gehakt en/of knakworstjes in bladerdeeg
Komkommer gevuld met tonijn(salade)
saus kan je in principe wel in schaaltjes op de grote schaal zetten? of gewoon los ernaast.

Misschien zijn kleine zoetigheden nog leuk?
Macarons bijvoorbeeld, of mini appelflappen, mini cake/muffins etc.

#15

toastjes met zalm en philadelphia? of groentesatées? altijd lekker :slightly_smiling_face:

#16

Wat versta je dan onder tapas?
Want ik zoek echt specifieke dingen dus met alleen ‘tapas’ lukt het niet, hihi

#17

:upside_down_face: Upje!

#18

Met de verjaardag van mijn papa heb ik Paella gekookt… Makkelijk & lekker :slightly_smiling_face:

#19

Trouwens, wat dacht je van Google, kleine hapjes?
http://www.smulweb.nl/recepten/&query=kleine+hapjes hoppa.

#20

Een paar recepten, ik heb niet alles zelf wel eens gemaakt maar het lijkt me allemaal lekker haha. De bruschetta, kokosgehaktballetjes, kipspiesjes en dadels vind ik in elk geval lekkere recepten. Hopelijk heb je er wat aan :slightly_smiling_face:

Bruschetta (kan trouwens met 1000 toppings): http://allrecipes.nl/recept/300/bruschetta.aspx

Kruidenpannekoekjes: http://www.ah.nl/allerhande/recepten/810546/kruidenpannenkoekjes?course=hapje

Gevulde champignons: http://allrecipes.nl/recept/3486/gevulde-champignons.aspx

Kokosgehaktballetjes: http://www.kookmetsmaak.nl/recept.php?recipeid=553

Kipspiesjes met saffraan: http://www.ah.nl/allerhande/recepten/700026/kipspiesjes-in-saffraanmarinade?course=hapje

Dadels met spek en roomkaas: http://www.smulweb.nl/recepten/1152796/Dadels-met-roomkaas-en-spek