Een biologie vraag....

Lieve girls,

ik heb een vraag waar ik niet uitkom, weet misschien een van jullie het antwoord?

Waar komen de bacteriën vandaan, die het zuur worden van de melk veroorzaken?

xxxxx

Wat voor vraag is dit?

Als het gepasteuriseerde melk is zitten er nog bacteriën in, ik denk dat je dat bedoelt.

Haha jaa ik snap de vraag zelf ook niet het is een vraag uit me biologieboek …

die zitten gewoon in de melk zelf toch

http://nl.m.wikipedia.org/wiki/Melkzuur

Jaa dat dacht ik ook, kan opzich wel

Uhm ik zou zeggen dat ze al in de melk zitten,
maar dat het er meer worden naarmate je de melk langer bewaart,
omdat de bacteriën zich dan vermenigvuldigen elke keer en dan wordt het dus zuurder, omdat het er meer zijn.

bedankt! en nog een vraag ;waardoor wordt de melk op een bepaald moment niet meer zuurder